Ageless ® là gì?

AGELESS ® là một cái túi nhỏ hấp thu ôxi được dùng để kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách loại bỏ ôxi ra khỏi bao bì niêm kín. Một tác dụng đó là ngăn chặn sự phát triển của Côn Trùng và Mốc. Ageless có thể được tìm thấy trong nhiều loại ứng dụng khác nhau từ công thức dược phẩm đến kim loại công nghiệp với ứng dụng thực phẩm là nhóm ứng dụng lớn nhất.

Trong môi trường không có ôxi, Ageless là các công cụ giúp giữ cho sản phẩm của bạn được tươi mà không cần các chất bảo quản không có lợi cho sức khỏe và giữ được vị ban đầu hết mức có thể.

Chức năng

AGELESS® hấp thu tất cả ôxi trong một vật chứa niêm kín để tạo ra điều kiện không có ôxi (duy trì nồng độ ôxi là 0,1% trở xuống). Khi AGELESS® hấp thu nhiều ôxi hơn, thể tích sẽ giảm và khí còn lại trong vật đựng niêm kín sẽ trở thành chủ yếu chứa nitơ, một loại khí trơ.

Ageless hoạt động như thế nào (đơn giản hóa)

AGELESS® – Thương Hiệu Chất Hấp Thu Ôxi Hàng Đầu Thế Giới

AGELESS® – Thương Hiệu Chất Hấp Thu Ôxi Hàng Đầu Thế Giới

AGELESS® của công ty Mitsubishi Gas Chemical là chất hấp thu ôxi đầu tiên trên thế giới. Các công nghệ truyền thống chẳng hạn như bao bì hút chân không và thay thế khí truyền thống không thể đạt được môi trường có hàm lượng ôxi rất thấp (<0,1%). Hiện nay điều kiện này là có thể bằng cách sử dụng Ageless®. AGELESS® là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để duy trì hương vị, màu sắc, mùi thơm và thành phần dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm mới chế biến cũng như kéo dài thời hạn sử dụng rất nhiều. AGELESS cực kỳ dễ sử dụng, đó là lý do tại sao một số sản phẩm thực phẩm và dược phẩm sử dụng nó.

Loại AGELESS®

Tính năng

Có các loại AGELESS® khác nhau, mỗi loại được thiết kế cho một nhiệm vụ cụ thể.

Loại Tính năng Ứng Dụng Chính Hoạt tính trong nước của sản phẩm cần áp dụng
ZPT
 Sắt tiêu chuẩn Loại Bánh rán, bánh ngọt, bánh ngọt mới ra lò, bánh brandy cake, salami, thịt bò beef jerky, thức ăn cho vật nuôi và các sản phẩm tương tự. 0.95 trở xuống
Z-PKC
 Sắt tiêu chuẩn Loại Cà phê, trà, quả hạch, rau củ khô, gia vị, tảo tía, và dược phẩm. 0.65 trở xuống
S
 Tác Dụng Nhanh Loại Thịt Đã Chế Biến, Phô Mai, Pizza, Tortilla 0.65 đến 0.95
SS
 Tác Dụng Nhanh Loại Thực phẩm đông lạnh và ướp lạnh 0.65 đến 0.95
E
 O2 và CO2 Dạng hấp thu Cà phê 0.3 trở xuống
GLM
 Hữu cơ Loại Không Sắt Giăm Bông, Xúc Xích, Thịt Gà Các sản phẩm chạy qua máy dò kim loại 0.3 đến 0.95

Những lợi ích của việc sử dụng Ageless®

Ngăn Chặn Mốc Phát Triển

Các loại thực phẩm có độ ẩm cao dễ phát triển mốc. Tuy nhiên, mốc không thể phát triển ở điều kiện không có ôxi. Bằng cách sử dụng Ageless®, hàm lượng ẩm của thực phẩm của bạn không bị ảnh hưởng và sự phát triển của mốc bị ức chế.

Bánh Trung Thu

Màu sắc

Thực phẩm tươi có màu sắc ban đầu sáng, tuy nhiên, màu này sẽ thay đổi mỗi ngày do có sự hiện diện của Ôxi. AGELESS® có thể duy trì màu sắc ban đầu trong thời gian dài bằng cách loại bỏ ôxi.

Giăm Bông Cắt Lát

Hương Vị và Vitamin

Mùi thơm đậm đà của Cà Phê & Trà bị mất do quá trình Ôxi Hóa. Bằng cách sử dụng AGELESS®, có thể duy trì mùi thơm và hương vị ban đầu này.

Dầu

Dầu sẽ bị ôi do quá trình Ôxi Hóa và dầu Ôxi hóa này không có lợi cho cơ thể người. AGELESS đã được chứng minh là có thể ngăn chặn quá trình ôxi hóa này.

Côn trùng

AGELESS có thể loại bỏ cả côn trùng và trứng của chúng mà không cần thuốc diệt côn trùng. Do đó, không cần phải lo về tồn dư thuốc diệt côn trùng.

Gạo

Dinh dưỡng

Các giá trị dinh dưỡng của Vitamin C, Vitamin E cũng bị giảm. AGELESS® có thể duy trì các dưỡng chất quan trọng này.

Tự động hóa

AGELESS cũng có ở dạng cuộn cho phép cấp phối nhanh chóng và hiệu quả trong bất kỳ số lượng sản phẩm nào. Chúng tôi hợp tác chặt chẽ với khách hàng để cho phép có được quy trình tự động hóa hiệu quả và an toàn bất kể là đang sử dụng bộ phận cấp phối tiêu chuẩn hay thiết kế tùy biến.

Vui lòng gửi tin nhắn cho chúng tôi ở phần Liên Hệ Chúng Tôi để tìm hiểu thêm về hợp đồng thuê bộ phận cấp phối của chúng tôi.

Oxygen Absorbing Film “AGELESS OMAC®”

Trước đây, không có giải pháp nào để kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm lỏng hoặc ướt. Để giúp khách hàng nào đang sản xuất các sản phẩm chứa chất lỏng, AGELESS OMAC đã được phát triển để giúp cho thực phẩm được tươi trong thời gian dài sau khi tiệt trùng bằng nhiệt chẳng hạn như đun sôi hoặc chưng cất. Sau rất nhiều kiểm nghiệm, người ta phát hiện rằng OMAC không chỉ có thể hoạt động với các sản phẩm lỏng theo kế hoạch ban đầu, mà còn với các sản phẩm có hoạt tính nước thấp đến 0,5.

AGELESS OMAC là trình độ công nghệ hấp thu ôxi mới, có thể được sử dụng trong sản phẩm thực phẩm khác nhau từ các sản phẩm ẩm như sản phẩm nướng đến các loại súp và nước sốt có chất lỏng.

Tính năng

AGELESS OMAC ban đầu được thiết kế để sử dụng với các sản phẩm có hoạt tính cao trong nước và sẽ được xử lý nhiệt để đẩy nhanh quá trình hấp thu ôxi.

Tuy nhiên, sau khi kiểm tra thêm và thay lớp niêm kín, người ta phát hiện ra rằng AGELESS OMAC cũng có thể hoạt động với các sản phẩm chỉ có hoạt tính nước trung bình (Aw<0,5) và do đó xử lý nhiệt chẳng hạn như chưng là không còn cần thiết nữa. Phát hiện này đã cho phép cân nhắc sử dụng AGELESS OMAC trong nhiều ứng dụng mới.

Duy trì vị và màu sắc

AGELESS OMAC sẽ ngăn chặn mất màu; ôi thiu và đảm bảo sản phẩm được tươi lâu hơn.